Producción de Germinados orgánicos y café de granos secos

¿En cuál de las siguientes etapas se encuentra tu propuesta?
¿Cuáles de los siguientes ejes integran tu propuesta?
Describe brevemente cuál es el problema en el cual se enfoca tu propuesta
Constantemente la expansión de la frontera agrícola se encuentra destruyendo nuestros ecosistemas naturales para la creación de cultivos que nos ayuden a satisfacer la demanda alimenticia y nutricional de nuestros pobladores, el uso de agroquímicos cada vez deteriora mas nuestros suelos y afecta nuestra salud; es por esto que nace la propuesta de implementar los germinados organicos.

Por otro lado, gran parte de nuestros niños, jóvenes y adultos no tienen presente la ingesta de granos secos en su dieta alimenticia, perdiendo los grandes aportes nutricionales y proteicos que estas variedades de alimentos nos brindan, siendo cada vez más vulnerables en la obtención de un déficit alimenticio; es por esto que nace la propuesta de implementación del café de granos secos.
¿Cómo soluciona tu propuesta al problema anterior?
Los germinados al no necesitar grandes espacios para su obtención permite que se lo pueda producir a grandes cantidades en espacios muy reducidos, de esta manera evitamos que la frontera agrícola se siga expandiendo y evitamos el uso de agroquímicos que daña nuestros suelos; así mismo, al ser ingeridos por completo (es decir la raíz del germinado y sus pequeñas hojas), obtenemos excelentes aportes nutricionales para nuestro organismo.

Por otro lado, el café de granos secos se centra en que el consumo de estos granos se vuelva parte de nuestra dieta alimenticia para satisfacer la demanda diaria nutricional y proteica de nuestro organismo, este aporte nutricional se lo va a consumir de manera bebible la cual puede ser realizada a cualquier hora del día, esta bebida es obtenida a partir de los granos tostados y molidos, su excelente aroma y sabor hace que la experiencia de esta bebida sea muy placentera en nuestro paladar, y, al no contener cafeína es apta para el consumo de todas las edades.
¿En qué barrio o sector de Loja se implementaría tu propuesta?
Tebaida baja
¿De qué manera tu propuesta aseguraría su permanencia en el tiempo?*
Al tratar de reducir las presiones antropogénicas sobre nuestros ecosistemas y al tratarse de una alternativa nueva para la ingesta de alimentos con grandes aportes nutritivos, de excelente sabor y a precios accesibles, aseguramos que nuestros productos garanticen su permanencia en el tiempo.
¿Tu propuesta ha ganado premios anteriormente?
no
¿Cuáles de los siguientes temas pueden fortalecer tu propuesta?
Paso a paso para elegir el público objetivo de tu proyecto
Herramientas para crear un modelo de negocio o modelo de gestión
Comunicación para la incidencia
Otro
¿Cuál?
Marketing

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